De passage…. L’Auberge en Ardennes vous propose une cuisine savoureuse et de saison.
Nos cuisiniers vous proposent le lunch du jour du mardi au vendredi, une carte renouvelée tous les mois suivant les saisons ainsi que les suggestions du chef.
! Pas de lunch durant le mois d'août !| Gaspacho de tomates et concombres |
| Duo de brochette de dinde et merguez, frites et salade |
| Crème au caramel beurre salé |
Plat : 13,50€
Entrée + Plat : 17,50€
Plat + Dessert : 17,50€
Entrée + Plat + Dessert : 21,50€
| Burratina au pesto frais de basilic et tartare de tomates | 10,50€ |
| Jambon Serrano et melon Charentais | 10,50€ |
| Aumonière de chèvre frais aux framboises | 12,50€ |
| Carpaccio de bœuf à l’Italienne | 14,00€ |
| Gambas à l’ail | 14,00€ |
| Ravioles de burrata, sauce forestière à la truffe d’été | 14,00€ |
| Boudin blanc de Haybes au Chaource | 13,00€ |
| Salade Italienne (melon Charentais, burratinas, Serrano, roquette et parmesan) | 16,50€ |
| Poêlée de Gambas et tagliatelles au pesto de basilic | 22,50€ |
| Filet de Daurade sauce aux échalotes, écrasé de pommes de terre aux courgettes | 23,50€ |
| Faux-filet « Simmental », sauce au poivre vert ou champignons | 22,50€ |
| Boudin blanc de Haybes au Chaource, frites | 18,50€ |
| Tartare de boeuf façon traditionnelle ou à l’Italienne | 18,50€ |
| Double Carpaccio de boeuf à l’italienne, frites | 20,00€ |
| Crème brûlée | 7,00€ |
| Mousse au chocolat | 7,00€ |
| Ile flottante | 7,00€ |
| Salade de fruits et sorbet passion | 9,50€ |
| Dame blanche | 8,50€ |
| Coupe brésilienne | 8,00€ |
| Coupe irlandaise, glace vanille et Baileys | 9,00€ |
| Coupe Colonel, sorbet citron vert et vodka | 9,00€ |
| Coupe de fraises Melba | 8,50€ |
| Crème glacée 3 boules au choix (vanille, fraise, café, chocolat, citron vert, bergamote, violette) | 8,00€ |
| Aiguillettes de poulet, frites | 10€ |
| Steak haché, frites | 10€ |
| (sauces : ketchup ou mayonnaise) | |